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        品深餐飲全案設計

        餐廳怎么設計才能打動消費者?


        餐飲行業與我們日常生活是密不可分的,無論是親朋好友聚會、公司年會聚餐等等都是需要和餐廳打交道,而現在人們對于餐廳,不在單一的只關心飯菜好吃不好吃,量足不足,對于餐廳設計也是頗為關注,尤其消費主力是80、90后,平時愛發個朋友圈、微博、或者發個抖音,都是需要以餐廳環境為素材,如果設計不到位,就很難打動消費者邁進你餐廳的大門,那么餐廳怎么設計才能打動消費者呢?下面由品深餐飲設計小編為大家講解:
         
        餐廳怎么設計才能打動消費者-1
         
        一、視覺沖擊
         
        要對自己餐廳有個好的定位,設計符合自己主題的餐廳,有很高的辨識度,讓人們能夠一眼就能識別你的餐廳是做什么的,吸引住用戶的同時,還是要考慮顧客進入餐廳后,空間布局的和諧自然,或者是就餐區的舒適溫馨,視覺上的主題環境和美感,不僅僅是悅目,更是要賞心,給顧客一種心靈的慰藉與歸屬感。
         
        餐廳怎么設計才能打動消費者-2
         
        二、聽覺陶醉
         
        無論走在大街小巷,還是開車去遠方,都會有音樂的陪伴,而餐廳也同樣適用,根據餐廳定位不同,要選取不同的音樂,比如在餐廳用餐高峰期,可以播放節奏感比較快的音樂,下午三四點時候,就可以聽一些緩和的音樂,畢竟這種時候來用餐的人,不是為了趕時間,大家吃的久一點,對于外面的人,看到這個點還有過來用餐,也就增加了對這個餐廳的認可度。
         
        三、觸覺感知
         
        觸覺是人們比較敏感的知覺,有品位的餐廳,都會在觸覺上下功夫,利用柔軟的卡座、質感俱佳的餐具,讓顧客用餐時都會感覺舒爽,可以為回頭客打下很好基礎。
         
        餐廳怎么設計才能打動消費者-4
         
        四、味覺回味
         
        外在的設計是為了吸引消費者,令人回味的菜肴是打動消費者的最基本條件,不僅要研究餐飲的味感、營養和意境,也要求將餐飲和服務進行多元化整合,提高附加值,如利用特色的飾品、器皿,提供特色飲料、小菜等,更可以提供一些貼心的服務。
         
        小編總結:餐廳設計時使用以上幾種方法是可以很有效的打動消費者,有想了解更過關于餐飲設計方面知識的,請繼續關注小編,關注品深餐飲設計網站。
         


        發布時間:2019-02-21 11:48 展現量:萬 來源:品深設計 聲明:本文來自于品深餐飲設計團隊,未經許可不得轉載,轉載請注明本文鏈接http://www.nyc886.com/hangyedongtai/278.html

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