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湘菜特色連鎖丑小丫餐廳全案設計


餐飲品牌:丑小丫
工作內容:餐飲品牌文化體系構建,餐飲品牌視覺塑造,餐飲空間打造,餐飲全案設計,餐飲品牌管理與維護
項目坐標:深圳
項目概述:丑小丫,深圳萌趣鴨子主題餐廳,定位為以湖湘鮮辣鴨為核心,主打精致長沙菜為主題的湘菜特色連鎖餐廳。品深餐飲根據湖湘菜的地域特點,為丑小丫創作了丫哥、丫妹兩大動漫形象,并根據湖湘菜以原材料為本的特點,空間以洞庭湖元素為特色,餐廳做成明廚亮灶,餐廳座位做成洞庭湖船造型,墻面以肌底漆涂抹,形成了具有濃郁湖湘文化氛圍的空間裝飾效果。
項目難點:
.丑小丫首次進入深圳,缺乏知名度又面臨巨大的競爭,品牌顯得脆弱不堪。
.如何通過品類創新、品牌定位來設定成長的基因、實現彎道超車,獲得健康的穩定增長。

解決方案:
品牌SLOGAN:丑小丫,不僅僅只有鴨子好吃
品牌記憶點:丫哥,丫妹
核心文案訴求:
                        鴨子全身寶,鮮辣味更好

                        從洞庭湖到餐桌邊,這只鴨,走了整整1000公里
                        深圳首家萌趣鴨子主題餐廳
                        丑小丫,湖湘鮮辣鴨領導品牌

丑小丫餐飲全案設計-1

丑小丫餐飲全案設計-2

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丑小丫餐廳VI應用設計

餐廳優惠劵設計

空間設計亮點:無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固。以洞庭湖,湖湘文化,故鄉情懷為設計理念,空間中綠植,光源,墻面亮化文案,洞庭湖畔的美景照片,明廚亮灶,座位做成洞庭湖船造型,墻面以肌底漆涂抹,形成了具有濃郁湖湘文化氛圍的空間裝飾效果。

丑小丫餐飲全案設計-6

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丑小丫餐飲全案設計-9

丑小丫餐飲全案設計-10

項目落地成效:
首家店位于偏僻的石巖塘頭,生意依然持續火爆
丫哥丫妹形象極為討喜,鴨子主題深入人心
干鍋鮮辣鴨長期霸占當地美食前三甲

專注于餐飲品牌全案策劃設計

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合作流程
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品深餐飲策劃設計“獨孤九劍”_餐飲設計流程

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